Enoteca Regionale Acqui Terme e Vino

Fondata nel 1981, in una dimora di una Cantina comunale, garantisce la genuinità del vino, sin dalla vite. Costituita da 87 Soci produttori di vini. Valutazione del vino dalla Commissione di eno-tecnici dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino (ONAV).

• Dolcetto d’Acqui "Cascina Bertolotto"
• Dolcetto "Vigne Regali"
• Dolcetto “Campazzo”
• Dolcetto “Ca’  Dei Mandorli”
• Brachetto
• Gavi

Enoteca Regionale Di Canelli e Dell’Astesana

Unica Enoteca Regionale della provincia di Asti, nelle splendide cantine sotterranee del palazzo ottocentesco di Corso Libertà di Asti. Vini derivati dall’uva moscato Moscato d’Asti DOCG, Asti DOCG, Barbera d’Asti, Dolcetto d’Asti, Brachetto d’Acqui docg.

• Barbera D’Asti DOC
• Moscato D’Asti DOCG

Enoteca Regionale Di Gattinara e Delle Terre Del Nebbiolo Del Nord Piemonte

Vetrina dei produttori di Gattinara delle Terre del Nebbiolo del Nord Piemonte, province di Biella, Novara, Vercelli, e degli altri pregiati vini come Ghemme, Fara, Sizzano, Lessona, Boca, Bramaterra, Coste della Sesia,  nella zona che da Lessona passa per Roasio e Sostegno. Paesi di antichissima tradizione agricolturale e di coltivazione della vite sin dal 3° secolo d.C.

• Gattinara DOCG
• Gemme DOCG

Catello di Mango S.r.l.

Promuove e rappresenta il territorio dei 52 Comuni del Moscato d’Asti che si estendono nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria. Un centinaio di cantine aderiscono a questa struttura con i prodotti ottenuti dalle loro vendemmie: il vino Moscato d’Asti, l’Asti Spumante, il Moscato Passito e le Grappe di Moscato.

• Moscato D’Asti DOCG

Enoteca Regionale Del Barbaresco

Nata per valorizzare la produzione vitivinicola della zona. La sede è a Barbaresco nel fabbricato della ex Confraternita di San Donato, costruito a metà dell’ottocento per la splendida produzione vitivinivola. Nell’ Enoteca oltre al Barbaresco, fanno bella mostra di sé le bottiglie di 80 Aziende, con oltre 120 etichette, a rappresentare oltre il 90% dell’intera produzione della zona.

• Barbaresco DOCG

Enoteca Regionale Del Roero

La sede è a Canale, nell’Ex Asilo Infantile Regina Margherita, dello scorso secolo. Rappresenta l’intera produzione dei vini del Roero. Un centinaio d’Aziende vinicole sono presenti in Enoteca,   con vini selezionati da una Commissione di Degustazione. Sono presenti le aziende che hanno titolo ad effettuare le operazioni di vinificazione, produzione e imbottigliamento dei vini D.O.C. e D.O.C.G. della zona medesima ed anche i vini diversi dai precedenti purché derivanti da uve prodotte nel territorio del Roero.

• Roero Arnesi “Cascina Chicco”
• Roero Roero “Correggia Pierina”
• DUSHESSES
• Biscuits “BRUT MA BUN”
• Biscuits “MELIGA”  

Tenuta Castello

Nelle risaie, la concimazione avviene con metodi naturali. Il diserbo viene effettuato a mano, dalle mondine. Il diserbo manuale è effettuato solo su una parte delle varietà più pregiate, a causa sia dell’elevato costo dell’operazione e sia della limitata disponibilità di mano d’opera: la produzione è certificata da agricoltura biologica a norme CEE. Il restante riso prodotto, si utilizzano limitatissime quantità di diserbanti, secondo i regolamenti CEE per l’agricoltura "compatibile" con il rispetto dell’ambiente.

• Riso « CARNAROLI »

Laboratorio Artigianale Di Pasticceria
Musso Domenico

E’ situato in località Gallo di Grinzane Cavour, vicino Alba, zona di produzione della NOCCIOLA DEL PIEMONTE I.G.P. Nel laboratorio, coadiuvato dal figlio Dario, Domenico produce, in modo artigianale, una piccola ma significativa serie di specialità pasticcere il cui riferimento basilare è la nocciola del Piemonte I.G.P.

• Biscotti
• Bread Sticks
• Chocolates “Cunesi”

Distilleria Erboristeria Alpina Dealp S.r.l.

Liquori distillati e mescolati Località Tra Due Rivi SUSA TO.

• “Turin Chocolat” Liqueur

Associazione Risicoltori Piemontesi

Costituita nel 1981, ha per scopo la tutela e la valorizzazione della produzione e della commercializzazione del risone, in armonia con gli indirizzi della politica agricola comunitaria, e la programmazione agricola nazionale e regionale.

• Riso “Arborio”

Cascina San Cassiano

Ad Alba, in Piemonte, nel cuore della Langa, la famiglia Rossetto ha trasformato l’antico monastero benedettino in una azienda specializzata nella lavorazione di prodotti tipici, conquistando i palati più raffinati. Le materie prime sono selezionate da tecnici esperti che ricercano sempre la qualità, con passione artigianale: ingredienti indispensabili per garantire il gusto semplice ed unico della bontà contadina.

• Pasta “Tagliolini Tartufo”
• Olio “ Al Tartufo”
• Olio “EXTRA VERGINE OLIVA”

Pernigotti

Pernigotti, marchio storico, leader nel suo settore, nota ed apprezzata a livello nazionale ed internazionale. L’intera gamma dei suoi deliziosi prodotti, è garantita dal Sistema Qualità Pernigotti che ha conseguito la prestigiosa Certificazione ISO 9001. Pernigotti presenta un catalogo di semilavorati ricco e completo, tale da soddisfare le richieste più esigenti della propria clientela. Una gamma di gusti classici e tradizionali, fino alle novità invocate dalle ultime tendenze di mercato.

• Chocolates “GIANDUIOTTI”

Miele Ape Regina Di Giuggia Virginia

• Castagne in vasetto

Galfrè Antipasti D’Italia

Nasce alla fine del 1800 a Barge, nel cuneese, terra ricca di boschi e di funghi dove si è sviluppata la cultura di come conservare i Porcini con metodi naturali. Il fondatore Lorenzo GALFRE’, commerciante di funghi, decide insieme alla moglie di conservare quest’importante risorsa in "Burnie" sott’olio d’oliva e metterla a disposizione per tutto l’anno. S’installa in una vecchia costruzione del centro storico del paese e comincia la lavorazione dei funghi e riscuote subito successo. I primi clienti sono i negozi dell’élite torinese.

Inaudi Clemente & c. S.r.l.

INAUDI cercatore di funghi da trent’anni a Borgo San Dalmazzo (Cuneo), paese ai piedi di uno scenario grandioso di montagne., raccoglie funghi e tartufi proponendoli alla sua clientela, freschi, conservati sott’olio, essiccati o surgelati; con una lavorazione manuale e produzione di alta qualità e genuinità. I prodotti INAUDI sono distribuiti in Italia e all’estero esclusivamente nelle gastronomie più selezionate, nelle enoteche più raffinate e nei punti vendita I Piaceri del Gusto INAUDI.

• Crema “Tartufo Bianco”
• Crema “olive nere e Tartufi”
• Crema “Tartufata”
• Crema “Bagna Caoda”